Tortilhas
Ontem ao fazer estas tortilhas fiquei impressionada! Massa gostosa e fácil de fazer e o resultado foi muito bom, diria até melhor que aquelas que compramos nos supermercados. A receita rendeu mais ou menos 15 tortilhas que deu para matar a fome de dois gulosos.
Vamos a receita:
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 100 grs de manteiga
- 1 xícara de agua morna
Tortilhas
Faça uma farofa com a farinha, sal e manteiga abrindo no centro um buraco. Acrescente aos poucos a agua incorporando ao restante dos ingredientes. Sove bem por uns 15 minutos e forme bolinhas amassando para formar vários disquinhos. Deixe descansar por mais 15 minutos então abra uma massa bem fina com o rolo de macarrão. Em uma frigideira antiaderente já quente coloque cada folha de massa para dourar dos dois lados. Não é necessário colocar nenhum tipo de óleo. Recheie de acordo com seu gosto. No da foto abaixo utilizamos tomate em cubinhos, cebola em cubinhos, repolho bem picadinho, cubinhos de frango, creme de leite e temperos a gosto.
Bom Apetite!
Ariana Pazzini
